Empadão de frango

400 gramas de farinha de trigo
220 gramas de manteiga gelada(cerca de 1 xícara de chá)
1 ovo batido colher chá de sal
3 colheres de leite frio

Amassar o trigo com a manteiga gelada até virar uma farofa,misture  o ovo, leite e o sal, amasse até ficaruma massa lisa,leve á geladeira e deixe descansar durante 15 minutos(eu deixei  1/2 hora),abra comn o rolo reservando um pouco da massa para cobrir o empadão.

É uma delicia , peguei essa receita no cybercook, podem fazer que ninguém vai se arrepender. O recheio é a gosto da pessoa, eu fiz  com peru desfiado(sobras do natal). Depois posto a foto para vcs verem . Beijinhos.

Bolo da Áide

Gente, esse bolo, aprendi com minha cunhada Aide, na verdade a receita original é de um bolo de Limão,mas substituindo o limão por leite, virou o bolo da Aide. Vamos a receita:
4 colheres bem cheia de manteiga ou margarina
4 ovos (claras em neve)
16 colheres de açúcar
22 colheres de farinha de trigo
1 colher bem cheia(sopa) de fermento em pó
1 pitadinha de sal e leite o quanto baste.

Preparo: Bata primeiro as claras em neve, reserve. Na batedeira junte, as gemas,a manteiga e o açucar. .bata bem, até virar um creme branco, adicione o sal, a farinha ás colheradas, bata bem e vá pingando o leite até o ponto de massa de bolo.Desligue a batedeira, junte as claras em neve, delicadamente de baixo para cima , por último o fermento. Levar para assar em  tabuleiro untado e enfarinhado , forno médio por aproximadamente 30 a 40 minutos , forno pré-aquecido.

OBS- pode-se substituir o leite por outros líquidos.Gente essa imagem é da  internet.

Minha cozinha

Oi, gente, meu nome é Sônia e eu amoooo cozinhar, quero usar esse espaço para divulgar algumas coisas que eu faço ,aqui em casa, espero que gostem e aproveitem. sejam muito bem vindos a minha cozinha , ela é de voces...